わたしのワンプレート。どうかな?? 昨日、はるひちゃんのお教室へ行ってきました。 楽しみに待っていたレッスン。 とっても素敵な時間を過ごすことができました。 あいぽんでの撮影のため、良い写真でないのですが、雰囲気が伝わるかなー? パイ包み焼きのお肉。しっかり捏ねて。(腕力発揮しました・汗) スズキのポワレ。反り返らないようにしっかり押さえて。 レモンを使ったソースといただきます。 シンプルなのに、と~~ってもおいしくって感激です!! 鯖などでもよいとのこと。鯖なら手に入りやすいし、早速作ろうと思います。 玉ねぎのみじんぎり。はるひ先生の手元をしっかり確認。 上手にみじんぎりにすれば、ゴミにするとこないんだなぁ。 これだけではなく、手元をしっかりと見せていただいて、勉強になることがたくさん! 各自盛り付ける前に、はるひ先生のお手本。 形の作り方など、すごく参考になりました。 はるひちゃんのお盆での盛りつけ。ぐっと和風になってこちらも素敵。 いよいよ試食タイム! 先生自らワインを! はるひちゃんのお料理は 特別な材料を使わず、普通に手に入る材料で気軽に取り組めるレシピ。 シンプルでいて、おいしく美しく。 日々忙しい毎日の中でも、おいしいごはんを・・・と思う方はたくさんいらっしゃると思います。 それを叶えてくれるレシピたち。大好きです。 はるひちゃんの夢、カフェが絶対に実現しますように。 そしてわたしは、いつかそこにお菓子を置いてもらえるよう(!?)精進しようと思ったのでした。←夢は大きく、デス。 想像していたとおりの、若くてかわいいはるひちゃんにお会いできて嬉しかったです。 またぜひ、伺いたいです! はるひちゃん、本当にありがとうございました。 はるひごはんの会 → ☆ ランキングに参加しています。応援クリックお願いします♪ 日々の‘好き’をつぶやき中! http://twitter.com/chikap11 Top▲ |
by chikap11
| 2011-03-27 15:30
| くらし
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