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【シンプルバニラアイスクリーム!】

【シンプルバニラアイスクリーム!】_e0181891_7194415.jpg


夏になると登場する自家製アイスクリーム。
途中でかき混ぜたりする必要もなくって、簡単にできるお気に入り。
レシピは長尾智子さんの「スイートヒットパレード」のもの。

牛乳、バニラビーンズ、卵黄の生地
泡立てた生クリームとメレンゲ。
これをそれぞれ作って合わせていくだけ。
あまり何回にも分けずにあわせていくほうがいいみたい。
タイミングがよくないと分離することがあります。

レシピではキルシュを使っていますが、入れないで作っちゃいます。
食べるときにちょろっとふりかけるとグッと大人味になります。

こってりしすぎずさっぱり目のバニラアイス、暑い毎日にぴったり!






今朝はとってもいいお天気!セミも元気に鳴いています。
よい1日になりますように^^




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クオカ/cuoca

Top▲ | by chikap11 | 2011-08-26 07:24 | お菓子
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