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【 レタスのサッと炒め 】


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レタスのサッと炒め!

週末、いつも野菜を買いに行く農家さんでレタスの外葉をたっぷりいただきました。
伺った時、奥さんが収穫したレタスの外葉をむいている最中で
サッと炒めて塩コショウで大丈夫よ、よかったら持っていってと下さったのです。

大きな葉っぱを適当にちぎってオリーブオイルで炒めました。
しっかり目に炒めてもシャキシャキ感があって、
ほんのりほろにがの風味が春らしい!

鮮やかなグリーンも春らしい気分になります。
おいしくたっぷりいただきました♪




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Top▲ | by chikap11 | 2012-03-08 07:24 | ごはん | Trackback
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