キャラメルバナナマフィン。
4月のレッスンで教わったものです。
別に作ったキャラメルをバナナに絡めたものをころころと。(このキャラメルもとってもおいしい!)
もちろん生地そのものにもバナナ。
たっぷりのクランブルも素敵なアクセント!
いつもの藤野先生のマフィンよりもバターなどが少ない配合です。
より朝食向き(パンに近い感じで)というリクエストに応えたレシピだそう。
ふわっふわで、食べやすくとってもおいしいマフィンです!
天気予報を見ていると、いよいよ関東地方も梅雨の足音が聞こえてくる感じです。
雨はニガテだけど、あちこちで咲き始めてる紫陽花には雨が似合うかな?
今日もよい1日になりますように!
twitter
ランキングに参加しています。応援クリックしていただけると嬉しいです♪