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梅の季節がやってきました
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今年も梅の季節がやってきました。
まず梅シロップ。
フォークでぷすぷす刺して一旦凍らせます。
凍らせると細胞がこわれて水分が出やすくなります。

今年はまとめて漬けるんじゃなくて、
時間差にすることにしました。
凍らせるスペースのこともありますし、
最初のが出来上がる頃に次のが届く...という感じで。
梅もお砂糖もパルシステムさんにお願いしています。
重いから助かる!
それにしても毎年ぷすぷすするときに
うっかり自分の手を刺すこと数回(汗)



今朝は湿度が高いっ 梅雨らしいお天気です。
今日はまるぱんお休みしますね。

よい1日なりますように。
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Top▲ | by chikap11 | 2014-06-10 06:51 | くらし | Trackback
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