Top
ピーマンとひき肉味噌炒め丼!(丼同好会)
e0181891_1918690.jpg
ピーマンとひき肉味噌炒め丼!
雨で暗く、写真がイマイチ(涙) 作ったのが日曜なので

ピリッと豆板醤を効かせた甘味噌風味です。
ごはんがどんどん、すすみます♪

・冷たいフライパンにおろしたにんにくとしょうが、豆板醤を入れて火にかける。
・香りがしてきたら豚挽き肉を入れて炒める。軽く塩コショウ。
・ピーマンを入れてさっと炒める。
・合わせた調味料を入れてジャーっとからめる。
・みじん切りのネギとカットしたミニトマトを入れてざっと混ぜる。

できあがり!

味噌っぽい炒め物にトマトを入れるのは
ケンタロウさんのマーボー茄子のパクリです(笑)


材料 一人分

豚挽き肉 150グラムくらい 200円くらい?
ピーマン  1個 20円くらい
ネギ  3分の1本 数十円
ミニトマト 数円(!)


味噌
砂糖
オイスターソース
紹興酒
豆板醤
こしょう


同好会のみなさんへ
TBしていってくださいね!
私も後ほどうかがいます♪



1クリックしていただけると、うれしいです♪
[PR]
Top▲ | # by chikap11 | 2009-08-05 19:19 | ごはん | Trackback(6)
コーンマフィン!
e0181891_7342757.jpg
コーンマフィン!

うん!ずいぶんいい感じに仕上がりました!

あと一息、かな。

オットが
「惣菜っぽくするならマヨネーズとかは?」って・・・
それもアリ??


いつもさりげなくヒントを下さるYさん。
そこから想像を膨らませて
作り上げていく楽しみといったら!

本当にいつもありがとうございます!




1クリックしていただけると、うれしいです♪

最近の晩ごはん♪
[PR]
Top▲ | # by chikap11 | 2009-08-04 07:38 | お菓子 | Trackback
初!梅干!
e0181891_726673.jpg
梅干!

初チャレンジです。
なかなかうまくできたかも!

市販の梅干をみりんに漬け込んで
甘みとやわらかさをプラスしている我が家。
(オットが酸っぱすぎるのがニガテなので)

しっとりふっくらの自家製梅干、
こちらもみりんにひたしてみようかと思っています。

紫蘇は入れずに作りました。
黄色く追熟させた、大きな南高梅。
こんなに赤くなるから、とっても不思議!


   *   *   *


改めまして、おはようございます!


今日から、こちらにお引越しをしました。

タイトルの「Sharing with you」は
渡辺みなみさんの本のサブタイトルから。

みなさんと共有するここでの時間。
たのしく、のんびりと続けていこうと思っています。

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。


web designは
Atelier*Spoonのはるるさん・みっちさん!
ありがとうございました!




1クリックしていただけると、うれしいです♪
[PR]
Top▲ | # by chikap11 | 2009-08-03 07:28 | ごはん | Trackback
| ページトップ |
"maidenhair fern" Skin
by Animal Skin