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タグ:まるぱん同好会 ( 75 ) タグの人気記事
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黒豆蒸しパン(まるぱん同好会)
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黒豆を煮たらこれ。今月のまるぱんは黒豆蒸しパン。
黒豆がなければあんこを入れるのが我が家の定番です。
今回初めてホットケーキミックスを使って作りました。(いつもは山本麗子さんのレシピ)
ホットケーキってはちみつなど甘みを足して食べるものだから、
甘い黒豆が入ってよい感じでした。(黒豆なしだと甘みが薄いと思う)
簡単だし、これからはコレにしようー!

ものすごい寒いときに作ったので、ホカホカの湯気が気持ちよかったです。
蒸篭の湯気ってあったかい気持ちになるわ~
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Top▲ | by chikap11 | 2017-01-10 00:00 | パン | Trackback
いつものカンパーニュ~まるぱん同好会~
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投稿の仕方を忘れてしまいそうです(汗)

ひっさびさにホシノを起こしました。
中種法なら焼ける。発酵時間にひやひやしなくていいので。

いつものカンパーニュに黒ごまを入れました。
がっちり焼けていい感じ^^

10月の終わりから11月にかけて、週末ごとに大掃除をしてほぼ終わりました。
今月の終わりに庭の落ち葉を片付けておしまいにするつもりです。
大掃除の力強い味方は「ケルヒャー」です。蒸気で掃除するやつ。これほんといいです。
大掃除にしか使ってないので、来年はもう少し使おうかな・・・
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Top▲ | by chikap11 | 2016-12-10 00:00 | パン | Trackback
ホシノのカンパーニュ~まるぱん同好会~ と映画の記録(タイトルのみ)
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遅れてしまいましたが、今月のまるぱんはホシノのカンパーニュ。
これまたいつもの、ですね。高めの温度でがっちりと焼き上げるのが好みです。

先週はオットの実家(札幌のおとなり江別市)へ行ってきました。寒かった~
久しぶりに義母や義姉の顔が見られて良かったです。

前回の更新から一月開いてしまった(汗)
スマホから上手に更新できればいいのですが
以前PCから見たら写真がえらいことになっていたのがトラウマで・・・

8月に14歳になったすみれ(犬)が、高齢犬なりの体調というか、
腎臓が弱ったり皮膚が弱くなったり(投薬のおかげで元気です。食欲もすごいし・笑)
ほぼ毎週通院しています。
家事に仕事、映画鑑賞、お菓子教室(月1)、なんとかうまくバランスをとろうとしているところです。
犬も高齢だけど、飼い主も中年真っ只中で若いころのようにはいかなくて。
お菓子もパンも、作りたいときに作れるだけ~という感じなので(毎日の食事のほうが優先なので)
お菓子やパンを見に来てくださっている方がもしもいらっしゃったら、そんな感じなのでごめんなさい。
あと、ツイッターとインスタというSNSをつかっているのがブログ更新を阻んでいるのも正直なところ。
なんていうのかな、何箇所からもアウトプットできないっていうんですかねー
ツイッターはほぼ映画のこと(プラス日常的なこと)で、インスタは晩御飯やお菓子パンです。
ご興味がおありの方がいらっしゃいましたら、お知らせください。アカウントお伝えします。


見た映画の記録をついでに。タイトルのみ。

シン・ゴジラ(8月に見てたの忘れてた。世間でいうほど私はハマらなかった)
グッバイサマー
ハドソン川の奇跡
ジェイソンボーン
ボーンアイデンティティ(DVD)
ボーンスプレマシー(DVD)
ボーンアルティメイタム(DVD)
リプリー(DVD)

ボーンシリーズ、スパイものでも007のように派手さはないですが
それはそれでよいと思う。
今公開中のジェイソンボーンは前3作見てないとチンプンカンプンかもしれません。
マットデイモンつながりでリプリー、これはちょっとかわいそうになっちゃう物語でしたね。
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Top▲ | by chikap11 | 2016-10-16 14:33 | パン | Trackback
まるぱん~まるぱん同好会~
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1日遅れてしまいました。今月のまるぱんは、正真正銘(?)まるぱんです。
いつもの山食生地で、小さく焼きました。
同じ生地でも山食とは食感も風味も変わって、おもしろいですね。
ふっくら焼けて満足。

なんだか梅雨からずっと雨ばっかり・・・とやや憂鬱。
気温が下がってきたのはうれしいところ。
早くカラッとした青空がたくさん見られますように。
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Top▲ | by chikap11 | 2016-09-11 16:38 | パン | Trackback(1)
ホットケーキ ~まるぱん同好会~
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1日遅れました。今月のまるぱんは「ホットケーキ」です。
パルシステムのホットケーキミックスを使いました。
よく膨らんで厚みが出るのでとてもいいですね。

バニラアイスに黒蜜をたっぷり。
久しぶりに食べました。おいしかった!

ホットケーキって意外に時間がかかります。
このとき6枚くらい焼きましたが、30~40分かかりました。
せっかちなので、しょっちゅうは作れない理由です・・・
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Top▲ | by chikap11 | 2016-08-11 19:58 | お菓子 | Trackback(1)
ホシノのカンパーニュ ~まるぱん同好会~
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今月のまるぱん同好会は、ホシノのカンパーニュ(中種法)です。
いつもははるゆたかブレンドのみで作るのですが、今回はゴールデンヨットと半々に。
若干ボリューム感が増して、いい感じ!
中種法で作るホシノのパン、いつもオットがおいしいといいます。
どうやって作ったとか、ホシノだとかイーストだとか何も言わないのだけど
毎回おいしいっていうのはコレ。

スライスして冷凍しておき、朝起きたら冷凍庫から出して。
夏はすぐ解凍されるからいいですね!
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Top▲ | by chikap11 | 2016-07-10 17:56 | パン | Trackback(1)
ホシノのカンパーニュ ~遅れちゃったけどまるぱん同好会~
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うっかりして10日を過ぎてしまいました(汗)
超久しぶりに起こしたホシノでカンパーニュを焼きました。
中種法です。
ホシノのパン、そうそうこの香り!
イーストもホシノも、それぞれのおいしさがありますね。

中種法はあまり時間を気にせずできるので、気に入っています^^



さて、今年も野菜やハーブを植える時期になりました。
野菜はナスとピーマンを。
去年までは庭に直植えでしたが、今年はどちらもプランター栽培に変更です。
ハーブは虫除けの網をかけてバジルを。(と間違えて買ってきたパクチー・・・)
収穫がたのしみです!
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Top▲ | by chikap11 | 2016-05-15 17:30 | パン | Trackback
山食 ~まるぱん同好会~
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まるくないけどまるぱん同好会!

久しぶりの山食です。
そろそろ暖かくなってきたので発酵もいい感じになるかな??と。
思ったより発酵が早くてちょっと頭でっかちさんですね(汗)

それでも久しぶりの山食は「自分のパン」という感じでおいしかった!
この調子でホシノもそろそろ起こそうかなぁ~
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Top▲ | by chikap11 | 2016-04-10 19:51 | パン | Trackback(1)
白ごまベーグル ~まるぱん同好会~
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今月のまるぱん同好会は、白ごまベーグル!
この前の週末に作りました。

やっとあたたかくなってきて、パンを焼こうという気分になってきました。
冬はとにかく家が寒く、なかなか発酵が進まないこともあり
冬の間は買って食べようと決めました。

久しぶりに焼いたのはベーグル。
時々食べたくなるむっちむち感。焼き上がりまでの時間が短いところもよいですね。
黒ごまをきらしていたので白ごまをたっぷり入れました。

自分のパン、お久しぶり!
自分で作って、おいしいなぁと思って食べるのは幸せです^^


そのあたたかさはいったいどこへ~というくらい寒さが戻ってきちゃいました。
張りきって春物の洋服を買ったところなのに、出番はもう少し先のよう。
袖を通すのを楽しみに待つことにします。
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Top▲ | by chikap11 | 2016-03-10 08:00 | パン | Trackback(2)
はちみつクランブルマフィン再び。~まるぱん同好会~
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はちみつクランブルマフィン再び。
今月のまるぱん同好会は、これ^^
マフィンはぷっくりもこもこと焼き上げるのが好きです。

型はCHIYODA!
これ、ほんとに優秀です。腕が上がったと思ってしまうほど。
マフィン型だけでなく、いくつか持っていますが、どれも素晴らしいです。
マンケ型はパイ皿やタルト型代わりに使うと、生地がさっくさくに焼きあがるんですよ。

熱の通り具合が良いのでしょうね。
ふっくら焼けて、満足です^^
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Top▲ | by chikap11 | 2016-02-10 19:21 | お菓子 | Trackback(1)
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