Top
タグ:シンプルパン ( 119 ) タグの人気記事
Top▲ |
ベーグル


何年ぶりかにひいた風邪をこじらせ、3週間あまり。
咳と鼻水がひどくなり、先週耳鼻科へ行きました。
やっと楽になってきた!
内科でもらったそれまでの薬が全然効かなかったので…
やっと眠れるようになったし、映画を見ようという気持ちもわいてきました。
体調がよくないと好きなことすらする気になれなくて。

する気になれない、と言えば
最近は夕飯の支度や家事が億劫に感じることが多くなりました。
疲れがとれないはさ、通勤が精一杯。映画館には行けるんだけども(笑)
これが更年期、なのかもしれません。


[PR]
Top▲ | by chikap11 | 2017-06-18 21:56 | パン | Trackback
ホシノのカンパーニュ~まるぱん同好会~ と映画の記録(タイトルのみ)
e0181891_14123141.jpg


遅れてしまいましたが、今月のまるぱんはホシノのカンパーニュ。
これまたいつもの、ですね。高めの温度でがっちりと焼き上げるのが好みです。

先週はオットの実家(札幌のおとなり江別市)へ行ってきました。寒かった~
久しぶりに義母や義姉の顔が見られて良かったです。

前回の更新から一月開いてしまった(汗)
スマホから上手に更新できればいいのですが
以前PCから見たら写真がえらいことになっていたのがトラウマで・・・

8月に14歳になったすみれ(犬)が、高齢犬なりの体調というか、
腎臓が弱ったり皮膚が弱くなったり(投薬のおかげで元気です。食欲もすごいし・笑)
ほぼ毎週通院しています。
家事に仕事、映画鑑賞、お菓子教室(月1)、なんとかうまくバランスをとろうとしているところです。
犬も高齢だけど、飼い主も中年真っ只中で若いころのようにはいかなくて。
お菓子もパンも、作りたいときに作れるだけ~という感じなので(毎日の食事のほうが優先なので)
お菓子やパンを見に来てくださっている方がもしもいらっしゃったら、そんな感じなのでごめんなさい。
あと、ツイッターとインスタというSNSをつかっているのがブログ更新を阻んでいるのも正直なところ。
なんていうのかな、何箇所からもアウトプットできないっていうんですかねー
ツイッターはほぼ映画のこと(プラス日常的なこと)で、インスタは晩御飯やお菓子パンです。
ご興味がおありの方がいらっしゃいましたら、お知らせください。アカウントお伝えします。


見た映画の記録をついでに。タイトルのみ。

シン・ゴジラ(8月に見てたの忘れてた。世間でいうほど私はハマらなかった)
グッバイサマー
ハドソン川の奇跡
ジェイソンボーン
ボーンアイデンティティ(DVD)
ボーンスプレマシー(DVD)
ボーンアルティメイタム(DVD)
リプリー(DVD)

ボーンシリーズ、スパイものでも007のように派手さはないですが
それはそれでよいと思う。
今公開中のジェイソンボーンは前3作見てないとチンプンカンプンかもしれません。
マットデイモンつながりでリプリー、これはちょっとかわいそうになっちゃう物語でしたね。
[PR]
Top▲ | by chikap11 | 2016-10-16 14:33 | パン | Trackback
まるぱん~まるぱん同好会~
e0181891_16325596.jpg


1日遅れてしまいました。今月のまるぱんは、正真正銘(?)まるぱんです。
いつもの山食生地で、小さく焼きました。
同じ生地でも山食とは食感も風味も変わって、おもしろいですね。
ふっくら焼けて満足。

なんだか梅雨からずっと雨ばっかり・・・とやや憂鬱。
気温が下がってきたのはうれしいところ。
早くカラッとした青空がたくさん見られますように。
[PR]
Top▲ | by chikap11 | 2016-09-11 16:38 | パン | Trackback(1)
ホシノのカンパーニュ ~まるぱん同好会~
e0181891_17503957.jpg


今月のまるぱん同好会は、ホシノのカンパーニュ(中種法)です。
いつもははるゆたかブレンドのみで作るのですが、今回はゴールデンヨットと半々に。
若干ボリューム感が増して、いい感じ!
中種法で作るホシノのパン、いつもオットがおいしいといいます。
どうやって作ったとか、ホシノだとかイーストだとか何も言わないのだけど
毎回おいしいっていうのはコレ。

スライスして冷凍しておき、朝起きたら冷凍庫から出して。
夏はすぐ解凍されるからいいですね!
[PR]
Top▲ | by chikap11 | 2016-07-10 17:56 | パン | Trackback(1)
山食 ~まるぱん同好会~
e0181891_19441311.jpg


まるくないけどまるぱん同好会!

久しぶりの山食です。
そろそろ暖かくなってきたので発酵もいい感じになるかな??と。
思ったより発酵が早くてちょっと頭でっかちさんですね(汗)

それでも久しぶりの山食は「自分のパン」という感じでおいしかった!
この調子でホシノもそろそろ起こそうかなぁ~
[PR]
Top▲ | by chikap11 | 2016-04-10 19:51 | パン | Trackback(1)
ホシノのカンパーニュ。(まるぱん同好会)
e0181891_18280960.jpg


今月のまるぱん同好会は
久しぶりに起こしたホシノでカンパーニュ。
イーストもホシノもそれぞれの良さやおいしさがありますね!

大好きな黒ごまをたっぷり入れて焼きました。

今日でまるぱん同好会9周年なのですね!
(のきゅちゃん、ありがとう!)
時が経つのは早いものです。
10年目もよろしくお願いします(*´∀`)


[PR]
Top▲ | by chikap11 | 2015-10-10 18:18 | パン | Trackback(1)
黒ごま山食。まるぱん同好会。
e0181891_21200255.jpg


札幌へ行く前、久しぶりに焼いた黒ごま山食。
またまた丸くないまるぱん(汗)
気温がすこし低くなってきて、パンを焼こうと思えるようになってきました。

夏は家で焼かないかわりにデパートで美味しそうなパンを買ってみたり。
初めて買ったペックの山食(イギリスパンみたいなの)が
シンプルで引きが強くておいしかった!
また買いたいです。

雨が続いています。
大雨の被害がこれ以上大きくならないことを祈ります。


[PR]
Top▲ | by chikap11 | 2015-09-10 21:19 | パン | Trackback(2)
黒ごま山食。丸くないけどまるぱん同好会。
e0181891_14115063.jpg

今月のまるぱん同好会は
丸くないけどまるぱん。。頭はまるいよ!
ということで最近気に入って焼いている黒ごま山食です。
いつも拝見しているブロガーさんがおいしいと書かれていたのをきっかけに本を探して。。
そしてわたしも大好きになったコウケンテツさんの食パン。
作りやすくてとってもおいしいんです。
元のレシピにスキムミルクや牛乳を使ったりして、
もうこればっかり(笑)
その食パンに黒ごまをたっぷり入れるのが今のお気に入り!

粉はゴールデンヨットとはるゆたかブレンドを合わせて使っています。





[PR]
Top▲ | by chikap11 | 2015-06-10 17:54 | パン | Trackback(1)
ホシノのカンパーニュ。(まるぱん同好会)
e0181891_10021615.jpg



今月のまるぱん同好会は
ホシノのカンパーニュ。
大きく焼くと外側のパリッとしたとこと
中のふんわりがたくさん楽しめて良いです♪
(分割すら面倒だからでは決してありません…)

中種法で作っていますが
よりふんわりさせようとか
好みに仕上げるために
室温またはオーブンでの発酵もさせたり
その時々で工夫しています。








[PR]
Top▲ | by chikap11 | 2015-05-10 10:12 | パン | Trackback(2)
シンプルまるぱん。~まるぱん同好会~
e0181891_22020873.jpg
シンプルまるぱん。
いつもの山食の生地を丸めて焼きました。
同じ生地でも形を変えると食べた感じが変わります。
山食は発酵や焼き時間が長いので
少し時間を短かくしたいときは小さく丸めて焼いてしまいます。
丸めるのが面倒なときは大きくカンパーニュ風に。


いやー寒いです。
寒さにとても弱いので、今日はセーターにタイツと冬の格好で出勤しました。
そして午後休んで映画を見てきました。
本日公開「バードマン」です。
感想は改めて(^-^)


Follow @chikap_11

twitter

ランキングに参加しています。応援クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


[PR]
Top▲ | by chikap11 | 2015-04-10 22:04 | パン | Trackback(2)
| ページトップ |
"maidenhair fern" Skin
by Animal Skin