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晩ごはん。うま!しょうが焼き。

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ブルドック うまソースで味つけ!
うま!しょうが焼き。

レシピブログさんの「ブルドック うまソース」モニターに当選しました。
まずはブルドックさんのお手本レシピ
「うま!しょうが焼き」にチャレンジ。

味つけはブルドック うまソースだけ。(少しのおろししょうがを加えました)
焼いた豚肉にジャーっとからめるだけ。
なんと簡単。そしてとってもおいしい!
こんがり焼いたナスとピーマンも加え一緒にからめました。

ソース風味調味料、というところでしょうか。
ソースよりさらっとしていて
出汁や和風の雰囲気が感じられます。

かけるだけでなくこうして調味料としてつかえるのは
とても嬉しいです。
しかもこれだけで味が決まるのは
毎日大急ぎで夕飯の支度をする身としては
とてもありがたいです。
常備したい!

さて、次はどんな料理にしようかな??


ソース焼そばの料理レシピ
ソース焼そばの料理レシピ

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Top▲ | by chikap11 | 2015-08-05 21:31 | ごはん | Trackback
アンデルセン瀬戸田レモンケーキ10名様モニター募集中(モニプラ)
【アンデルセン】瀬戸田レモンケーキ10名様モニター募集!

アンデルセンの瀬戸田レモンケーキ、
かわいらしくてとっても美味しそうな姿にひかれ
モニターに応募してみました。
レモンケーキって、懐かしい感じ!
ぜひ食べてみたいです(^-^)

アンデルセンのパン通販サイト/アンデルセンネット

アンデルセン 瀬戸田レモンケーキ
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Top▲ | by chikap11 | 2014-05-14 20:20 | モニター | Trackback
【 クラシエ モイスタージュリンクルエッセンスシリーズ 】

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ESSEレポーターとしてクラシエホームプロダクツさんの
「モイスタージュ リンクルエッセンスローション」(超しっとり)
「モイスタージュ リンクルエッセンスミルク」(超しっとり)
「モイスタージュ リンクルエッセンスクリーム」(超しっとり)
以上3点のモニターをさせていただきました。

使用したあとの肌の感じはもちろん、使用感も抜群です。
「超しっとり」というとベタつくのでは?とか
肌への浸透がよくないのでは?などと思いがちですが、
モイスタージュのシリーズは違いました。
ローションもミルクも、くるくるなじませそっと手のひらで抑えていると・・・
いつの間にか浸透し、その肌がもちもち。ぺたぺたじゃなくて、もちもちです。

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さてこの写真は左からリンクルエッセンスローション、リンクルエッセンスミルク、リンクルエッセンスクリームです。
ローションがとろんとしたとろみがあるのがわかりますでしょうか?
半透明のとろみ、これが‘もちもち感’の秘密のように思います。
通常の化粧水のようにコットンでぱたぱたはたくのではなく
このとろみを手に取ってそっとなじませていくことで、きちんと肌に浸透していく。そんな気がします。
ミルクはこってりよりはさっぱり目。とろみのあるローションとバランスがとれています。
ローションが浸透した肌をサラッとカバーし、うるおいを逃しません。もちもち!
右のクリームを使うとなお良いです。
こちらのクリームもさらさらと伸びがよく、べたつかないのに弾力を増してくれます。
首やデコルテまで広く使えるのが嬉しいです。

急激に気温が下がるこの季節、口の周りがカサつくことがあるのですが
おかげさまでモイスタージュシリーズを使っている今はカサつき知らず!
乾燥に負けず、冬を乗りきれそうです。





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Top▲ | by chikap11 | 2011-12-01 21:11 | くらし | Trackback
かにカマフライと昆布ポン酢ジュレの手巻き風おにぎり!

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かにカマフライと昆布ポン酢ジュレの手巻き風おにぎり!

レシピブログさんのヤマサ昆布ポン酢ジュレモニターに当選しました。
ヤマサ昆布ポン酢ジュレはすでに冷蔵庫に常備済みの調味料でしたが、
CMは剛くんですしネ、よさをお伝えできれば・・・と応募しました^^

フライと昆布ポン酢ジュレは本当によく合います。
ごはんと海苔でくるっと巻いて、ランチにぴったりの手巻き風おにぎりにしてみました。
フライはもちろんお肉でもエビでも何でもいいのですが、
お財布に優しくいつでも冷蔵庫にあるかにカマを使っています。
かにカマのフライってめずらしいかな?
高校生のころ(って20年以上前ですが)母が時々お弁当に入れてくれていました。
かにカマだけでなく魚肉ソーセージやウインナーなどのフライも好きな私です。
ただこういう素材は衣がつきにくいので少々工夫が必要です。
粉・たまご・酒で溶いたものにくぐらせパン粉をつけ、それをもう一度繰り返します。
衣を二度付けするとはがれにくく揚げやすくなります。


材料 16個分

・かにカマ 8本
・青菜 お好みの物
・衣として 薄力粉大さじ3 たまご2分の1個分 酒大さじ2
・パン粉 適宜
・海苔
・ごはん
・塩 少々
・ヤマサ昆布ポン酢ジュレ 適量

作り方
①衣の材料(薄力粉・たまご・酒)をよく混ぜあわせる
②かにカマを①にくぐらせパン粉をつけ、再度繰り返す
③中温の油でこんがりと揚げる
④海苔にごはんを敷きかるく塩をふり、斜め半分にカットしたかにカマフライと青菜をのせる。
⑤昆布ポン酢ジュレをしぼりくるりと巻いてできあがり




ヤマサ昆布ぽん酢ジュレの料理レシピ
ヤマサ昆布ぽん酢ジュレの料理レシピ




ヤマサ昆布ポン酢も常備している調味料です。
それほど酸味が得意でないオットのお気に入り。
昆布ポン酢ジュレはさらに酸味がまろやかなのでとても食べやすく、
こちらも便利に使っています!





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Top▲ | by chikap11 | 2011-09-13 07:21 | ごはん | Trackback
ダブルポテトの皮なしキッシュ@小岩井こんがり焼けるチーズ入り!

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ダブルポテトの皮なしキッシュ@小岩井こんがり焼けるチーズ入り!
"小岩井こんがり焼けるチーズ"のレシピブログモニター第2弾です。

じゃがいもだけでもよいですし、さつまいもをかぼちゃにかえたりしてもよいですね。
相棒はハムでもウインナーでも。ウインナーは軽くソテーしておくとなお良いです。
彩りにこれからの季節ならばブロッコリーを加えても。
コレとサラダでブランチはオッケー!?おいもたっぷりでお腹も満足な簡単キッシュです^^

【レシピ:ダブルポテトの皮なしキッシュ@小岩井こんがり焼けるチーズ入り!】
材料 2~3人分

じゃがいも 小2個
さつまいも 中くらいの太さ(直径5cmくらい)のもの10センチくらい
ベーコン 2枚
*下味として 塩・こしょう・ガーリックパウダー・マヨネーズ


キッシュ生地
卵 2個
牛乳 60CC
生クリーム 60CC

こしょう
小岩井こんがり焼けるチーズ 20個程度

トッピング
パン粉 少々
小岩井こんがり焼けるチーズ 適宜

*耐熱の器に薄くバターを塗っておく(ここでは直径 cmの耐熱容器を使用)
*オーブンを210度に予熱する(電気オーブンの場合)

作り方
①じゃがいもとさつまいもは皮付きのまま蒸して火を通しておく。(圧力鍋・蒸し器・電子レンジなど)
②①を皮をむいて1センチ角くらいにカット。熱いうちに塩、こしょう、ガーリックパウダーで下味をつける。
③ベーコンを細切りにして軽く火を通す。(フライパンでも電子レンジでもオッケー)
④②と③を合わせ、マヨネーズを全体にうっすら絡む程度に加えてなじませる。
⑤キッシュ生地を作る。よくといた卵に牛乳と生クリームを加えてよく混ぜる。
塩、こしょう、チーズを加える。
⑥⑤に④を加えて混ぜ合わせたら、準備した器に入れ、パン粉とチーズをトッピング。
⑦オーブンを200度にセットしなおし、20分程度焼く。


「小岩井 こんがり焼けるチーズ」モニター参加中


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あっつあつ~~♪



   *   *   *


なっかなか涼しくならない毎日・・・
張り切って衣替えしたのにどうしてくれる!!と心の中で叫んだりして(笑)
ほんともう、電車の中とか暑くて暑くて。
いまだに汗だくで通勤しています。汗かくと疲れるんですよね。

とはいっても空や空気はすっかり秋。
今日も元気に行きましょう♪



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Top▲ | by chikap11 | 2010-10-14 07:19 | ごはん | Trackback
こんがり鯖のたっぷり野菜あんかけ!

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こんがり鯖のたっぷり野菜あんかけ!

レシピブログさんのモニターでいただいたノルウェー塩さば。
今度はこんな風にいただきました。

材料 3~4人分

こんがり鯖として
・ノルウェー塩鯖 2枚(半身)1枚を4つくらいに削ぎ切り。室温にしてかるくこしょうをふっておく
・片栗粉 適宜
・酒 大さじ1

野菜あんとして
・もやし 2分の1袋
・人参 3センチくらい
・玉ねぎ(小)2分の1個
・小松菜 サッとゆでたものを二株分程度
・水 300cc
・和風だしのもと 小さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 小さじ1
・醤油 小さじ1
・塩 小さじ4分の1

野菜あんの仕上げとして
・こしょう
・片栗粉 大さじ2分の1(大さじ1の水で溶いておく)
・ごま油 適宜


作り方
①フライパンにごま油を温め、下準備した鯖に片栗粉をはたいて焼く。
②こんがりと両面に焼き目をつけて火を通し、仕上げに酒をふってアルコールを飛ばす。
③②を皿に盛り付けておく
④フライパンをきれいにし、新しく油を温め野菜をサッと炒める。
⑤しんなりしたら水と調味料を加え、煮立てる。
⑥溶いた片栗粉を少しずつ加え、とろみをつける。
⑦こしょうとごま油少々をなじませる。
⑧盛り付けた鯖に野菜あんをかけて出来上がり。

野菜はお好みのものでオッケーです。
たけのこやきのこ、中華だしにして中華風もよいですね。
今回はモニターの塩分控えめ塩鯖を使いましたが、
いつもは生のものに塩コショウをして使っています。鰆や鮭で作るのもオススメ♪
野菜あんはシンプルなカニ玉、あぶった厚揚げにかけたりすることも。
使うだしのもとによって味も違ってきますので(ちゃんととっただしならなおオッケー)
味見をしながらご家庭のお好みに合わせていただけたら、と思います。



ノルウェー『塩さば』で簡単クッキング♪レシピモニター参加中!


orangeさーん
コーンマフィン、かわいく作ってくださって・・・とってもうれしいです^^
ありがとうございました!



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Top▲ | by chikap11 | 2010-09-23 13:41 | ごはん | Trackback
ノルウェー塩さばのカレー風味焼き@サルサ風ソース添え!

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ノルウェー塩さばのカレー風味焼き@サルサ風ソース添え!


レシピブログさんのノルウェー塩さばモニターに当選しました♪
塩分が控え目なので、いろんなメニューに展開しやすいですね^^

まずはカレー風味にこんがり焼いたノルウェー塩さばに、
甘酸っぱいサルサ風ソースを添えてみました。

「ノルウェー塩さばのカレー風味焼き@サルサ風ソース添え!」

材料 3~4人分
ノルウェー塩さばのカレー風味焼き
・ノルウェー塩さば 2枚
・小麦粉 大さじ3
・カレー粉 小さじ2
・こしょう
・酒 大さじ1
・オリーブオイル

サルサ風ソース
・ミニトマト 6個(種をとってみじんぎり)
・きゅうり 5cm(みじんぎり)
・玉ねぎみじんぎり 大さじ1(5分ほど水にさらして水気を絞る)
・塩 小さじ4分の1
・砂糖 大さじ2分の1~大さじ1(好みで加減してください)
・レモン汁 大さじ1
・酢 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・ガーリックパウダー 少々
・黒こしょう 少々

作り方
①解凍したさばは1枚を5つくらいに削ぎ切り、こしょうをふる。
②小麦粉とカレー粉を良く混ぜ合わせ、さばにまぶす。
③フライパンにオリーブオイルをあたため、②を両面こんがりと焼く。
④焼き上がりに酒をふり、アルコール分をとばす。
⑤ソースの材料をすべて良く混ぜ合わせる。
⑥さばを盛り付け、ソースをたっぷりとかける。

できあがり!

さばの焼き上がりに酒をふることでよりふっくらと焼きあがります。
ほんのりカレー風味に甘酸っぱいサルサ風ソースがよく合います。
ソースをかけて冷やし、翌日いただいてもおいしい^^
マリネ風になって、パンにはさんでもいいですね♪

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orangeさーん
‘あんこ’のレシピ、いつも楽しんでくださってありがとうです^^



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Top▲ | by chikap11 | 2010-09-14 07:17 | ごはん | Trackback
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