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オレンジケーキ!
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オレンジケーキ!

久しぶりに作りました。

教わったのは、もう何年も前。
なんともいえないふんわりとした生地と
オレンジの甘酸っぱい軽やかな風味に衝撃をうけました。

大好きで何度も作って、プレゼントお菓子の定番でした。

小さく焼いてイベントでご用意したことがあります。
手にしてくださった方々にも好評をいただき、
私自身も納得の出来ではあったのですが・・・

今は、大きく焼いてこそ、よりそのよさが生きるお菓子だと感じています。

大きな型、小さな型、
長方形、複雑な型・・・
同じ生地を型を変えて焼くことは、
単純に焼き時間がかわるとかそれだけではないのですよね。
生地によっては、びっくりするくらい食感のちがいが出ます。

そのお菓子のよさが一番表れる型を選ぶこと。

私が心がけていることの一つでもあります。




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クグロフ型って、かわいいなー^^







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先週金曜日あたりから、

顔がいたい と思っていました。

右のほお骨のあたり?ぶつけたわけじゃないし、なんでーと思っていました。
しかも微妙に目が見えにくい気がする・・・ と思ったら!

下まぶたの際が腫れてるぅぅ~~
一体いつぶり??ものもらいですね。


そう気づいた瞬間から急に痛痒くなってきて(笑)
しつこく目を洗ったらずいぶん腫れがひきました。
ホウ酸買って洗ったほうがいいかなー。
明日あたりまではコンタクトはやめて眼鏡、かな。


先週はどうもイマイチ体調がすぐれない1週間で。
びっくりするくらいお腹をこわすわ、ものもらいはできるわ、顔が痛いわ(笑)

私は欲張りだから、どうしてもムリをしてしまう。
家事も(もちろん仕事も)きっちりやりたい上に、他にもやりたいことがたくさん。
それを全部やらないと気がすまない。
これは私のよくないところ。わかっちゃいるけどやめられない~♪って感じ。

だけど、時々こうやって体がSOSを出すときくらいは、
のんびりしなきゃネ~♪と、
ちょっぴり反省の週末でした!


あさっては人間ドッグだし・・・^^;

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Top▲ | by chikap11 | 2009-11-09 07:30 | お菓子 | Trackback
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