イギリスパン! あぁ、もう!またパン作ってること忘れてて、 気づいたら型からかなり生地が出ていました@@ なんだかおかしな形に焼きあがりましたが、 ふつうにおいしかったです。よかった♪ イギリスパンは徳永さんのレシピが元です。 最強力粉を使わなかったり牛乳を増やしたり、 その時の気分で作っています。 パンを作り始めた頃からの愛読書。 ずっと手元に置きたい、大切な本のひとつ。 表紙をめくると・・・ フフフ、宝物です! 雑誌だとかクチコミで人気のパン屋さんへ行っても、 なかなか自分好みのパンに出会えないなぁと思います。 行ってみて、すごく好きだなって思ってるのは、 この徳永さんのお店。たまプラーザの「ベッカライ徳太朗」。 すごくきちんと作られた本格パンなのにちっとも気取ってなくて、 毎日のおうちで食べるパン・・・なのですよね。 とってもあったかいパン。徳永さんの人柄そのものとでもいうような。 * * * 朝刊の本特集で山口智子さんのインタビューがのってた。 すてきな人だな。こんな風に年を重ねたい。 私も、何かこう、 もっともっと誰かに知ってもらいたいとか そういうことをいろんな方法で伝えられたらと思ってる。 こんなふう?あんなふう??いろんなことをモウソウ中♪ そしてボウソウ・・・ ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです♪ こちらも♪1クリックしていただけるとうれしいです^^ お菓子やパンの材料はこちらで♪ Top▲ |
by chikap11
| 2010-07-27 07:23
| パン
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