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【パリパリチーズクッキー!】

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パリパリのチーズクッキー!

ESSE5月号、はかりのいらないお菓子より。

チーズの油分でしっとりするので、牛乳は大さじ2→大さじ1にしてみました。
ちょっとぴりっとさせたくて、カイエンペッパーを少々。

スケッパーで線をつけておいて、焼きあがって冷めたら手でパキパキ。
薄めに(3ミリくらい)のばして、すこし時間をかけて焼くとパリッとします^^

(1回目はすこし厚めにしてしまい、パリッとせず、、、)


カンタンでおいしいおやつになりました^^
チーズ味、大好き!



   *   *   *


ちょっぴりお久しぶりとなりました。
じつは先週水曜午後に体調に異変(?)を感じて早退して以来、
土曜日まですっかり寝込んでしまいました。
なんとウィルス性腸炎@@
その前の週にオットがかかりまして、うつったようです。
高熱は出るわおなかはいたいわ、散々でした(涙)
土曜日頃から少しずつ食べられるようになりまして、なんとか復活です。
体力がおちてるので、プチ長距離通勤が少々しんどいのですが、
今週からまた、元気にがんばりたいと思います。

梅雨が近づいていますしね、
体調管理をしっかりと♪

よい1週間になりますように!



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Top▲ | by chikap11 | 2011-05-23 07:27 | お菓子
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