人気ブログランキング |
Top
【 Mont Blanc aux marrons 】


e0181891_6581361.jpg


モンブラン!
辻通信の課題「メレンゲを使ったお菓子」のひとつです。
食べやすいようにカップに入れてのデコレーションにしました。
丸っこく焼いたメレンゲにホイップクリーム、そしてモンブランクリームを絞り出します。
モンブラン口金・・・もう一回り大きいのを買おうと思いました。
もうね、詰まって詰まって。何度キー!とキレそうになったことでしょう(笑)
(無理矢理絞るとちりちりのラーメンみたいになりました)

底に入れたメレンゲ。食感は大好きですが、なにせ甘い。
大量の砂糖を使うからこその食感なのですよね。砂糖を減らしたら出来ないですし。
先日大きな口内炎ができ、miconちゃんが
「白いお砂糖を摂らないようにするといいよ」と教えてくれたことを思い出しました。
原因は、この怒涛のメレンゲ菓子月間のせいだったかも・・・
糖分(特に白いお砂糖)を摂りすぎると胃が熱を持つと何かで読んだことがあります。

白いお砂糖だからこそのよさももちろんあるけれど、
精製度の低いお砂糖に変えてみたらどうなるかとか
精製度の低いお砂糖だからこそおいしくなるように工夫するとか、
そういうこともいずれやってみたいなぁ!







辻の課題に追われてのんびりできないせいか、
かなり引きこもり度がアップしているこの頃です。アウトドアだったわたし、カンバーック!
もうね、できるだけ家にいたいの。家が好きすぎて(笑)
できるなら一日中すみれ(犬)とひっついてジッとしていたいほど^^;

でも、お誘いとか・・・大事にしたいなって思うようになってきました。
わたしそもそも友達がいない(少ない)し、子供がいないから子供を通じてとかもない。
こう見えて人見知りな上、一人が平気というより好きなのが災いして、
自分から声かけてっていうのもあんまりない。
わたしにとってはチャレンジだけど、うん、ちょっと変わろうかなって思ってます。
そう、自分自身は、自分の意思で変えることができますものね!


今朝はピッカピカの青空!
月曜日がお天気だとうれしいですね。ステキな1週間の始まりになりますように。


追伸
オット、金曜夜に石が出たようで、今日から出勤しています。
ご心配下さった皆さま、ありがとうございました。
これからは体質改善、ダイエットしてもらうようにしなくてはー


ランキングに参加しています。応援クリックしていただけると嬉しいです♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

日々の‘好き’をつぶやき中!

Top▲ | by chikap11 | 2012-06-04 07:08 | お菓子
<< ミカちゃんのミニトマトバジルポ... | ページトップ | ブラックベリーの花が咲きました >>
"maidenhair fern" Skin
by Animal Skin