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【 crème renversée au caramel 】

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crème renversée au caramel(クレーム・ランヴェルセ・オ・キャラメル)
ひっくり返したクリーム菓子のカラメル添え、という意味のお菓子。
そう、昔ながらのカスタードプリンです。

カパッと型を返すと、とろ~りと流れるカラメルソース。
とろ~りソース状にするための作り方をするカラメルなんです。
どういう仕上がり(使い方)にするかによって
カラメルひとつとっても作り方を変える必要があるのですね。

プリンの材料はシンプルに全卵、牛乳、砂糖。
卵黄多めよりも全卵プリンが好きなので、ほんっとおいしかった。
すが入らないように湯煎焼き。
すが入らずに、とっても滑らかで口当たりのよいプリンができました!



この週末は来月出席する結婚式用のパーティードレスをレンタルしてきました。
来月3つ下のいとこが晴れて結婚することになったのです。
この年になると姪が結婚するまで結婚式などないだろうと思っていたので何を着ようかと・・・
夏なので着物は暑いし、次は姪は結婚するまでないだろうなーとレンタルに決めました。
お値段もバッグや靴、ショールなど小物込みでもパーティー用の服を買うより安い!
宅急便で届いて宅急便で返却ととても便利です。
はー、着る物が決まって一安心です^^あとはヘアメイク!?
髪はショートだから何をどうするって感じですけれど、メイクはしてもらおうかなぁ。
せっかくおめかしするので(そんな機会もなかなかないですし)
会場でお願いしようかなと思っているところです。


あ、映画も2本観ました!
ジェーン・エア(劇場)とわたしを離さないで(録画)を。
どちらも重いテーマだった。これについては機会があったらまた。

では今週も良い1週間になりますように!



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