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【 シュー生地の断面や焼く前の姿を提出します 】

e0181891_7102866.jpg

昨日のシュークリームはこんな風にして撮影。
辻通信の課題レポート用の写真です。
ちょっとイビツだなぁ。


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あ~~~ しっぽがあるのはひとつじゃなかった(笑)

採点結果はまだ来ていません。
ううむ、どうかなぁ。
この他、中に詰めるカスタードクリームの写真も添付して提出しています。
ツヤや弾力・・・ここ、という見極めは簡単なようで難しい。
細心の注意が必要なところだな、と思います。




突然ですが私は新聞を読むのが大好き。
平日はじっくり読む時間がないので
サーっと目を通して目に留まった記事のみ集中して読みます。
今朝はオピニオン欄。(我が家は朝日です)
民主主義は暴走する、というタイトルです。
とても興味深く読みました。

ムシムシっと梅雨らしい横浜です。
では今日もよい1日になりますように!







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