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【 ホシノでマフィン!@まるぱん同好会 】

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毎月10日はまるぱんの日!
今月は型を使わないマフィンです。
生地は久しぶりに起こしたホシノを使い、中種法で作りました。


天板に生地を並べたら、間にプリンカップを置いて天板を重ねて焼き上げます。
若干過発酵気味ではありましたが(まだまだ気温が高いですね~)
よい香りと食感に焼きあがりました。久しぶりのホシノパン、おいしい!




この週末は「最強のふたり」を観てきました。
ハートウォーミング&ユーモアが効いた素敵な映画でした。
男同士の友情や信頼関係、みたいなのが好きなんですよね。
女同士のそれとは趣が違うところに憧れがあるのかもしれません。

さてさて、また1週間の始まり。
今週もよい1週間になりますように!




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