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【 小さな、ザッハトルテ 】

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ザッハトルテ!
ふんわり感をプラスした生地に杏ジャム、そしてチョコレートでのコーティング。
ミニパウンド型で作るのが好きです。

お菓子づくりには色んな工程がありますよね。
チョコレートでのコーティングは、好きな工程です!
柔らかすぎず固すぎず、上掛け用に仕上げたチョコレートをサーッと流す瞬間!
緊張するけど気持ちがよいんですよね。
よし、と気合を入れて、思いきっていきます。





明日から3連休。
クリスマスですしね、楽しい週末を過ごされる方もたくさんいらっしゃることでしょう。
よい週末をお過ごし下さいね^^






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Top▲ | by chikap11 | 2012-12-21 07:15 | お菓子
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