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【 チーズケーキにはフルーツのソースを 】

【 チーズケーキにはフルーツのソースを 】_e0181891_793859.jpg


ニューヨークタイプのチーズケーキにはフルーツのソースが似合うと思います。
このときは簡単にラズベリージャムをリキュールで溶いたもの。

甘酸っぱさがチーズのこっくり感を適度にやわらげるからかな。




鉢植えのブラックベリーがたくさんのつぼみをつけています。
何の手入れもしていないのにありがとう。
収穫したらソースにして、チーズケーキと食べようと思っています^^
楽しみ!





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