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【 とろ~りチョコレートマフィン! 】


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とろ~りチョコレートマフィン!
先月藤野先生のお教室で教わったものです。(ハッ、レッスンのことまだ記事にしてなかった)

チョコレートにオレンジの風味を効かせたちょっぴりオトナ風味のマフィン。
特徴は、ガナッシュを作り、冷やして刻んだものを使っていること。
やわらかい食感に仕上げるための工夫です。
刻んだチョコレートやチョコレートチップでももちろんオッケー^^

オレンジが香るふわふわのマフィンに、生地になじむやわらかなチョコレート。
とってもおいしい!







まぁまぁ過ごしやすい気温が続いていて助かります。夜寝やすいです。
とはいっても休日にも関わらずいつもどおりの時間に目が覚めてしまう・・・(年齢のせいかも・汗)
早朝からお菓子を作ったり掃除をしたりの週末でした。
同僚ちゃんに貸してもらったスタートレックもみました。新作が公開されるのでね。
面白かったです。新作公開が楽しみ!(IMAX-3Dで鑑賞するつもり!)

なんだか外はとっても静かで夏休みなんだなぁとさびしい気持ちにもなりますが
今週も頑張ります♪
よい1週間になりますように!






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Top▲ | by chikap11 | 2013-08-05 07:13 | お菓子
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