薄焼きアップルパイ。
少し前に作ったものです。
冷凍庫に大切にあたためてあったフィユタージュ生地(笑)
こうして薄く伸ばしたとしても
手順どおりにバターを折り込んでいったパイ生地はさくさくとしていてとてもおいしいです。
薄く伸ばし、アーモンドクリームを敷き、りんごを並べて。
すっきりとした見た目も、大好きなアップルパイです。
先月は別のタイプのアップルパイを教わってきました。
これもまた、復習するのが楽しみです。
あれよあれよという間に12月!
今年ものこりわずか!
大掃除は済ませたので、その点では落ち着いています^^
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