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・粉をまぶしたさばを多めの油(分量外)でこんがり焼き 器に盛り付ける・野菜をフライパンで炒め、火が通ったら煎り酒、水、おろししょうがを加え煮立てる。・片栗粉でとろみをつけ、さばにかけたら出来上がり。茅乃舎さんの煎り酒はほんのり梅が香るとてもおいしく使いやすい調味料です。和え物、炒めもの、タレとして...ひとつで何役にも!今後も常備したい調味料です。モニターでいただいたものをつかいきりましたので、早速買いに行こうと思っています。