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いちごのデコレーションケーキ
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いちごのデコレーションケーキ。
7日は誕生日でした。この年になると、無事に誕生日を迎えられることに感謝・・・です。
ほんと毎年同じで、写真も同じかと思うほどではありますが、
誕生日なんだから自分が一番好きなケーキを作ろうという気持ちで。
いちごと生クリーム、やっぱりこれが一番好きです。
自分で作ると、好きなだけいちごを入れられて、クリームも好きなだけ!

実習形式、辻通信、そしてデモンストレーション形式の藤野先生のお教室。
すべて経験してよかったなと思っています。
どれかひとつだったら、今の技術(たいしたものではないですが・汗)は身についていなかったでしょう。
自分の手で、というのを経験した上で、今藤野先生のデモを見ることで再現できるというのでしょうか。
プロの作業を見ること、観察することはすごく勉強になるなぁとお教室へ伺うたびに強く感じます。
たとえばこのケーキのナッペや絞りひとつとっても、わたしなりに上達していますし、
好きなことが上達するのを実感できることにうれしさを感じています!
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Top▲ | by chikap11 | 2016-01-31 14:58 | お菓子
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