ニューヨークチーズケーキ。
姪っ子の誕生日に贈りました。
毎年楽しみにしててくれて、作り甲斐があるというもの。
これは私自身も大好きなチーズケーキです。
レシピは渡辺みなみさんのもの。こっくりしつつ後味さわやかでとってもおいしい。
我が家用にも作らなくちゃ。
あっというまに4月になりました。
年度末決算でまぁ忙しく、中年の体にはこたえます(笑)
頭と体を休めるべく、この週末はのんびりダラダラと過ごしました。
そうそう、スマホからの投稿写真があまりにもうつくしくないので
ちまちまと記事を削除したり・・・
ちょっとすっきり^^