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パッションフルーツのシャルロット
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パッションフルーツのシャルロット。
藤野先生のレッスンでラズベリーとライムのムースで教わったものを
パッションフルーツで作りました。(ピューレの冷凍があったので)

きゅんとするような甘酸っぱさがいいですね。
初夏の風味です。
底にはジョコンドを。側面のビスキュイはさくさくでとってもおいしい!

ムースだけをカップに入れて、ホイップクリームをのせてもいいかも^^
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Top▲ | by chikap11 | 2016-06-05 14:29 | お菓子
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