シロップ煮、とも言う^^; レシピブログさんのモニターに当選しました。 ドライクランベリー、甘酸っぱさが大好き。 そのままパンやお菓子に焼きこむことが多いドライクランベリー、 シロップ煮にしました。使い道がひろがります♪ ・ドライクランベリーの3分の1量のグラニュー糖と一緒に厚手の鍋に入れる ・ひたひたよりも多めの水と白ワイン適量(30~50cc程度)を入れる ・蓋をして火にかけ、煮立ったらごく弱火にして20分ほど煮る ・そのまま冷ます レーズンに比べて皮が固めのクランベリーも こうして煮るとかなりやわらかくなります。 ジャムやシロップのようにケーキやパンに合わせてもよいですし、 細かくカットしてロールケーキに巻き込んでもオッケー。 (ただ戻すだけだと、皮が固くてクリームになじみにくいです) お好みでレモン汁を加えても♪ お盆を過ぎると どんなに暑くても空は秋に近づいているなぁと感じます。 太陽の高さが、変わってきているんだろうな。 日が暮れるのが少しずつ早くなって。 今朝はとっても心地よい風が吹いています! 気持ちのよい1週間のはじまり♪ 1クリックしていただけると、うれしいです♪ ちかちゃん~~、エアコンつけてよ~~ どこ撮ってんのよっ!! すみれ、もうすぐ7歳になります。 相変わらず凶暴(?)です。 大きな病気もせず、成長してくれてありがとう。 すみれが子犬だった頃、 すでに犬を飼っている方から、いろいろと教えていただきました。 一番よかったのはフードのこと。 必要な栄養が吸収しやすく、よい材料のものを食べさせることで、 健康に保てるということ。 フードによって毛のツヤ、皮膚の状態やウンチのにおいまで変わってきます。 人間と同じですね。 もう何年もこちらを購入しています。 特選吉岡フード アダルトセンシブル小粒 もともと小柄なすみれは 「4キロ強くらいに」と先生に言われているので、 太り過ぎないように炒ったおからも一緒に食べさせています。 それにゆでたキャベツや炊いたごはん、 そこに熱くない程度のお湯をたっぷり。 キャベツやおからでボリュームアップの上にお湯も加わって、 かなりの量になってます(笑) でもね、体重は4.2キロくらいをキープしているんですよ♪ 私たちが食べているパンやお菓子、 スナック菓子からおせんべいまで ちょこちょこもらって食べている割には、太らず! 今の時期だと枝豆やとうもろこしも! 食べ物をもらうときだけは、 本当にキラキラした目でじっと座って待っています・・・ さてさて。 今日で夏休みがおしまいの方が多いかもしれませんね! 明日からも元気に過ごせますように♪ 我が家はまったくのカレンダーどおりですが・・・ 週末お天気がいいとやっぱりうれしいです。 洗濯物が良く乾くし! 1クリックしていただけると、うれしいです♪ なぜ!? もんのすごくきれいにできた!! 過去最高か!(大げさ) お味も、バッチリ! 型出しも難なく。 生地そのものの出来がいいと、型出しもラクチンなのかも。 初めてのレシピで作ったシフォンです。 パッと見て「これは好みかも!」と閃いたので早速♪ 参考にしたレシピに、バニラビーンズをたっぷり加えて作りました。 クリームなど添えずに ‘手でちぎってパクパク!’ そんな私が持つシフォンのイメージにぴったりでした^^ *参考レシピ 辻調が教えるおいしさの公式 1クリックしていただけると、うれしいです♪ テレビドラマ
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